Maden suyu yönetmeliği nedir?

Maden suyu yönetmeliği, Türkiye'deki doğal mineralli suların üretim ve satış süreçlerini düzenleyen önemli bir belgedir. Bu yönetmelik, hem yerli kaynaklardan çıkan hem de yurtdışından getirilen maden sularının kalite standartlarını belirler. Su kaynaklarının korunması ve tüketici sağlığının güvence altına alınması amacıyla oluşturulmuş olan bu yönetmelik, suyun etiketlenmesinden işletme izinlerine kadar birçok detayı kapsar. Maden suyu üreticileri, bu kurallara uymak zorundadır ve böylece sektördeki düzenin sağlanması hedeflenir.

Maden Suyu Yönetmeliği, Türkiye Cumhuriyeti topraklarından çıkartılan doğal mineralli suların ve üçüncü ülkelerden ithal edilen doğal mineralli suların satışı, denetlenmesi ve etiketlenmesi ile ilgili usul ve esasları düzenler. 

Yönetmeliğin bazı önemli maddeleri:

Yönetmeliğin tam metnine mevzuat.gov.tr adresinden ulaşılabilir. 

• İzin Alma Mecburiyeti: Doğal mineralli suları işletmek isteyenler, önce tesis izni, sonra da işletme izni almak zorundadır. 
• Kaptaj ve İsale: Doğal mineralli suyun kaptajı ve isalesi, suyun fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik niteliklerini bozmayacak şekilde yapılmalıdır. 
• Etiketleme: Maden suyu etiketinde, suyun adı, cinsi, dolum yeri adresi, valiliğin verdiği iznin tarih ve sayısı gibi bilgiler yer almalıdır. 
• Karbondioksit İlave Edilmesi: Maden suyuna karbondioksit dışında kimyasal maddeler ilave edilemez ve ilave edilen karbondioksit, suyun doğal yapısını bozmamalıdır.